طريقة ناجحة لتحضير حساء “البلبولة” بالأعشاب

هوية بريس – متابعة

نقترح عليك سيدتي في ما يلي طريقة تحضير حساء البلبولة بالأعشاب..

المكونات:

القليل من البلبولة أو سميد الشعير

بصلة مبشورة

ملعقة صغيرة حبة البركة

ملعقة صغيرة حبوب الكمون

1/2 ملعقة زعتر

1/2 ملعقة صغيرة حلبة

ملعقة صغيرة سمسم

ملح وفلفل

زيت زيتون

حليب

الطريقة:

في إناء قومي بطهي البصل في زيت الزيتون دون أن يصبح لونه بني.

أضيفي كمية من الماء وجميع الأعشاب إلا الزعتر.

أضيفي بعد ذلك البلبولة بعد نقعها في ماء بارد مدة ساعة تقريبا.

واتركيها تطهى على نار هادئة مع التقليب بين الفينة والأخرى

عندما تطهى أضيفي الحليب والزعتر.

(المصدر: دوزيم).