الأسعار بين 90 و130 درهمًا.. اللحوم الحمراء تواصل الارتفاع

هوية بريس-متابعات

تواصل أسعار اللحوم الحمراء ارتفاعها بعدد من الأسواق، حيث يتراوح ثمن الكيلوغرام الواحد ما بين 90 و130 درهمًا، بحسب النوع والجودة، في وقت عبّر فيه مهنيون عن قلقهم من استمرار هذا الوضع وتأثيره المباشر على القدرة الشرائية للمواطنين.

وأكد جزار بسلا، أن الإقبال على شراء اللحوم تراجع بشكل ملحوظ، خاصة من طرف الفئات ذات الدخل المحدود، التي لم تعد قادرة على مجاراة هذه الأسعار.

وأرجع المصدر المهني هذا الارتفاع إلى عدة عوامل، أبرزها غلاء أسعار الأعلاف ونُدرتها، رغم التساقطات المطرية الأخيرة وتحسّن الموسم الفلاحي نسبيًا، مشيرا إلى أن كلفة تربية المواشي لا تزال مرتفعة، ما ينعكس بشكل مباشر على سعر البيع. كما أشاروا إلى أن بعض الوسطاء يساهمون في المضاربة، ما يزيد من تعقيد الوضع داخل سلسلة التسويق.

وفي السياق ذاته، تساءل جزار آخر عن جدوى الدعم الحكومي المعلن لقطاع تربية المواشي، مؤكدين أن آثاره لا تظهر على مستوى الأسعار داخل الأسواق، ولا تصل بشكل ملموس إلى صغار الكسابين أو المستهلكين. داعيا إلى تشديد المراقبة الحكومية على مسالك التوزيع، وضبط الأسعار، خاصة مع اقتراب المناسبات التي تعرف ارتفاعًا في الطلب على اللحوم.

وحذّر المهنيون من أن استمرار هذا الوضع قد يدفع شريحة واسعة من المواطنين إلى العزوف الكلي عن استهلاك اللحوم الحمراء، معتبرين أن بلدًا ذا طابع فلاحي كان من المفروض أن يضمن أسعارًا في المتناول، تتراوح ما بين 50 و60 درهمًا للكيلوغرام. كما طالبوا بإيجاد حلول مستعجلة توازن بين حماية دخل مربي الماشية وضمان حق المواطن في الولوج إلى غذاء أساسي بأسعار معقولة.