فوائد اليانسون أو النافع بالمغربية
هوية بريس – متابعات
يعد اليانسون أحد الأعشاب الطبية المشهورة والمتداولة لدينا ومنذ القدم، والتي تستخدم في العديد من العلاجات الطبية، اليكم فوائد اليانسون وقيمه الغذائية فيما يلي:
ينتمي اليانسون Anise الى عائلة تعرف باسم Pimpinella وهو احد الاعشاب المعمرة التي يتم استخدام بذورها وزيوتها العطرية منذ القدم في عالم الطب والاعشاب. وتعود اصول نبتة اليانسون الى منطقة البحر المتوسط والشرق الاوسط. ولطالما اشتهر في منطقة النيل ولدى المصريين القدامى.
يعتبر اليانسون مصدر قليل بالسعرات الحرارية وفقير بالبروتينات والدهون، الا أنه عالي بالعديد من الفيتامينات والمعادن المنوعة مثل: الفسفور والكالسيوم والحديد والزنك، والمغنيسيوم والبوتاسيوم، بالاضافة الى كل من فيتامين C، وفيتامين A، والقليل من الفوليت.
يستخدم اليانسون في:
