مهنيون يحذّرون من خطورة استهلاك الدجاج “الكروازي”

هوية بريس – متابعة

وجهت الجمعية المغربية لمربي الدواجن، تحذيراتها لعموم المغاربة من خطورة استهلاك الدجاج “الكروازي” الذي يتم ترويجه في الأسواق بشكل مكثف خلال الأسابيع الأخيرة بأثمنة رخيصة.

ونقلت جريدة “المساء” عن إبراهيم بنوري، نائب رئيس الجمعية المغربية لمربي الدواجن، -نقلت- توضيحاته أن الدجاج المخصص لإنتاج البيض يتم استغلاله لمدة 90 أسبوعا مع تزويده بجميع أنواع الأدوية والمضادات الحيوية، وإخراجه مباشرة إلى المستهلك، وهو ما يمكن أن يشكل خطرا على صحة المواطن.

وأشارت الجمعية، التي تضم عددا من مربي الدواجن بجهة الدارالبيضاء سطات، إلى ظاهرة إغراق سوق الدجاج بعدد كبير من أمهات الكتاكيت ودجاج البيض (كروازي) الذي يتم تسويقه يوميا، علما أن الإنتاج الوطني من اللحوم البيضاء يعرف اكتفاء ذاتيا وفي أكثر الأحوال يعرف فائضا.

وأوضحت المصادر ذاتها، أن استهلاك هذا النوع من الدجاج يطرح العديد من التساؤلات حول صلاحيته للاستهلاك، خاصة وأنه ممنوع من الاستهلاك في أغلب الدول الأوربية لما له من خطورة صحية على صحة المواطن.