مهني يكشف أسباب ارتفاع أسعار البيض

هوية بريس- متابعات

تشهد الأسواق المغربية ارتفاعا ملحوظا في أسعار البيض خلال الأيام الاولى من شهر رمضان، حيث يُعتبر من المواد الغذائية الأساسية التي يزداد عليها الطلب خلال هذا الشهر الفضيل، ويُلاحظ إقبال كبير من المواطنين على شرائه، ما أدى إلى تغيّرات ملحوظة في الأسعار.

وتختلف أسعار البيض من مدينة إلى أخرى، بل وحتى بين الأحياء داخل نفس المدينة ،حيث لا يقل سعر البيضة الواحدة عن 1.5 درهم، بينما يتراوح في بعض المناطق بين 1.60 و1.70 درهم، مما يجعل سعر “البلاطو” (30 بيضة) يصل إلى 50 أو 51 درهمًا.

وأوضح مصدر مهني أن «انخفاض درجات الحرارة في الأسابيع الماضية تسبب في تراجع الإنتاج بشكل مؤقت هو ما تسبب في ارتفاع الأسعار»، مؤكدين أن «العرض حاليا وافر وسيلبي كافة الاحتياجات خلال الشهر الفضيل».

ويبلغ معدل استهلاك الفرد المغربي للبيض خلال السنة الماضية، 186 بيضة، لكنه يظل ضعيفا حسب الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك، مقارنة مع دول أخرى.