92 في المائة من لحوم الدواجن لا تخضع للمراقبة
كشفت الجمعية الوطنية للمجازر الصناعية للدواجن، عن ارتفاع مهول في عدد الرياشات العشوائية، الذي وصل إلى أزيد من 13 ألف و900 رياشة.
وقالت الجمعية في تقرير جديد لها، إن نسبة الدواجن المعالجة والمراقبة في المجازر الصناعية، لا تتعدى 8 بالمائة، وهو ما يشكل خطرا حقيقيا على صحة المستهلكين المغاربة.
وطالبت الجمعية السلطات المحلية بتحمل مسؤولية انتشار هذا النوع من الرياشات، على مستوى التراب الوطني دون تدخل مصالحها.
وحمّلت الجمعية الوطنية للمجازر الصناعية للدواجن المسؤولية إلى وزارة الداخلية، مؤكدة أنه لم يتم اتخاذ أي إجراءات صارمة بشأن كيفية ذبح وتوزيع الدواجن، خاصة أن المراقبة الصحية والبيطرية للحوم تقع تحت مسؤولية الدولة.
وحذرت الجمعية من التزايد الكبير لعدد “الرياشات” التي لا تحمل أي ترخيص من قبل المكتب الوطني للسلامة الصحية، كما حملت جزءا من المسؤولية إلى الجماعات الترابية، التي تمنح بعضها رخصا بدون الرجوع إلى المصالح البيطرية.
