المغاربة يستهلكون 200 مليون لتر سنويا من العصائر
هوية بريس – متابعة
الأربعاء8 يوليوز 2015
يستهلك المغاربة 200 مليون لتر من العصائر الصناعية سنويا، وتسوق الشركات الفعالة في القطاع وطنيا أزيد من 50 مليون لتر عام 2014، ليسجلو بذلك تقهقرا للعام الثاني على مستوى معدل البيع والانتاج بنسبة 4 في المائة خلال الأشهر الأربع الأولى من العام الجاري، بعد وقعوا على سنة أخرى على إيقاع التراجع بنسبة 6 في المائة.
ويراهن المصنعون المغاربة أن يرتفع حجم الاستهلاك خلال الشهر الفضيل الذي يشهد نموا في قيمة الطلبيات بنسبة تراوح 25 في المائة، كما يطمحون إلى تقليص حجم الفارق الذي تسجله العصائر الصناعية على حساب نظيرتها المنزلية أو بالمحلبات والمحلات المختصة في إعداد العصائر التي تستحوذ على ثلثي أرباح السوق، بالنظر إلى نمو قطاع صناعة العصائر بسبب استخدام التكنولوجيا الحديثة المتاحة للتحضير في مجال الصناعة الغذائية.
من جهة أخرى، تبرز المعطيات عن مهنيي القطاع تفيد بأن عصائر فاكهة الليمون يبلغ على 50 في المائة من مجموع الفواكه الموجهة للتصنيع، وتعول الوحدات الصناعية من خلال الوصلات الإشهارية إلى الرفع من قيمة إقبال المستهلكين على المنتوج الوطني في مواجهة المواد الاستهلاكية المستوردة القادمة من بلاد الصين والاتراك.
ومن ناحية أخرى تؤكد مكاتب الدراسات أن انفاق المغاربة على شراء العصائر يعتبر الأول مغاربيا، اعتبارا أن الشعب المغربي يستهلك 61 لتر للفرد سنويا، مقابل 10 لتر لدى التونسيين و15 لتر لدى الجيران الجزائريين.
