تحذيرات من استعمال “مادة كيميائية مجهولة” في إعداد الخبز

هوية بريس – متابعات

يستخدم أصحاب بعض المحلات المخصصة لإعداد الخبز، التي انتشرت مؤخرا بمجموعة من الدروب والأزقة بمختلف المدن المغربية، مادة كيماوية مجهولة المصدر.

ووفق ما أوردته جريدة “المساء”، فإن الهدف من الاستعانة بهذه المادة هو الرفع من حجم وشكل قطعة الخبز بقليل من العجين.

وأشارت الجريدة ذاتها، إلى أن أغلب هذه المحلات بالمغرب هي عبارة عن “كراجات” تشتغل بشكل عشوائي وبدون تراخيص، وذلك راجع لغياب المراقبة لأسباب تبقى غير مفهومة، وهو ما شجع على تنامي مثل هذه المحلات.

وهو الأمر، وفق ذات الجريدة، الذي يشكل خطرا داهما يهدد صحة وسلامة المواطنين.