جشع يعبث بصحة المغاربة.. كيف نجت فاس من كارثة غذائية محققة؟

أسفرت عملية أمنية وصحية مشتركة بمدينة فاس، صباح اليوم الجمعة، عن تفكيك ورشة سرية بحي الصفاح العتيق، وحجز ما يقارب طنا من اللحوم الحمراء والشحوم الفاسدة. وكانت هذه المواد التي تفتقر لأدنى شروط السلامة، موجهة لتحضير وجبات سريعة وتوزيعها على المحلات التجارية، في تهديد مباشر لصحة المستهلكين.

وتأتي هذه العملية النوعية في إطار الحملات المكثفة التي تشنها اللجان المحلية المختلطة، بهدف زجر المخالفات المرتبطة بالصحة العامة، والتصدي لترويج المواد الغذائية مجهولة المصدر التي تنشط عادة مع تزايد الإقبال على الوجبات الخفيفة في الأحياء الشعبية.

تفاصيل المداهمة.. مجمدات تفتقر لأدنى شروط السلامة الصحية

وحسب المعطيات المتوفرة، فقد داهمت اللجنة المشتركة منزلا بالملحقة الإدارية الأندلس، ليتبين استغلاله كورشة سرية لتحضير وجبة “الطحال المعمر”.

وقد أسفر التفتيش الدقيق عن العثور على كميات ضخمة من السقط والشحوم الفاسدة المكدسة بطرق عشوائية داخل مجمدات غير مطابقة للمعايير.

وشاركت في هذا التدخل الميداني عناصر من السلطات المحلية والمصالح الأمنية، وممثلو مصلحة حفظ الصحة التابعة لمقاطعة فاس المدينة، مدعومين بخبراء ومفتشي المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا).

إتلاف المحجوزات وتوقيف المتورط الرئيسي

وعقب عملية الحجز والمعاينة الميدانية، باشرت الجهات المختصة نقل هذه الكميات الخطيرة من اللحوم إلى المطرح العمومي المتواجد بطريق سيدي احرازم، حيث تم إتلافها بالكامل وفق الضوابط القانونية والبيئية الجاري بها العمل.

ويُنتظر أن تكشف التحقيقات التي تجريها المصالح الأمنية مع المشتبه فيه الموقوف تحت تدبير الحراسة النظرية، وبإشراف من النيابة العامة المختصة، عن باقي الامتدادات المحتملة لهذه الورشة السرية، لتحديد كافة ظروف وملابسات القضية وترتيب الجزاءات القانونية اللازمة.