كما أكدت المصادر ذاتها، أن السوق الوطنية لا تعرف أي نقص في العرض أو اضطراب في الإنتاج، موضحين أن مثل هذه التحركات في الأسعار باتت شبه اعتيادية، إذ تتكرر كل سنة مع اقتراب شهر رمضان بفعل ارتفاع الطلب.
أسعار البيض تسجل ارتفاعا ملحوظا قبيل شهر رمضان
أسعار البيض تسجل ارتفاعا ملحوظا قبيل شهر رمضان
هوية بريس-متابعات
أكدت مصادر مهنية، أن عرفت أسعار البيض خلال الأيام الأخيرة منحى تصاعديا بعدد من الأسواق المحلية، في وقت يستعد فيه المغاربة لاستقبال شهر رمضان الذي يشهد عادة ارتفاعا في وتيرة الاستهلاك الغذائي.
ووفق معطيات مهنية متطابقة، انتقل سعر البيضة الواحدة من حوالي 1,40 درهم إلى ما يقارب 1,50 درهم، ما يعكس زيادة طفيفة في الظاهر لكنها تثير انتباه الأسر بالنظر إلى الإقبال الكبير على هذه المادة الأساسية.
ويأتي هذا الارتفاع في سياق تزايد الطلب الموسمي على البيض، باعتباره مكونا رئيسيا في تحضير عدد من الأطباق والوجبات الرمضانية، سواء في وجبة السحور أو ضمن وصفات الحلويات والمعجنات. ويؤكد مهنيون أن الأسواق تعرف خلال هذه الفترة دينامية استثنائية تدفع بالأسعار نحو الارتفاع، خاصة مع تنامي الاستهلاك اليومي لدى الأسر.
