أسعار السمك تواصل الارتفاع والمهنيون يعزون الأمر إلى تراجع العرض

هوية بريس-متابعات

قال بائع أسماك بمارشي سونطرال بالدار البيضاء إن المعروض من الأسماك البحرية يعرف تراجعا ملحوظا خلال هذه الفترة، مرجعا ذلك إلى قلة المصطادات وتوقف عدد من البحارة عن العمل في بعض المصايد، فضلا عن محدودية الموارد البحرية المتاحة حاليا، وهو ما انعكس بشكل مباشر على الأسعار داخل الأسواق.

وأوضح المتحدث أن وفرة بعض الأصناف لا تعني بالضرورة استقرار السوق، مؤكدا أن أصنافا مثل “الصول” تبقى الأكثر توفرا مقارنة بأنواع أخرى كـ”الكروفيت” وبعض الأسماك ذات القيمة التجارية المرتفعة التي تعرف نقصا في العرض. وأضاف أن عددا من المهنيين يفضلون تقليص نشاطهم لتفادي تكاليف إضافية في ظل الظروف الحالية.

وفي ما يتعلق بالأسعار، أشار بائع السمك إلى أن أثمنة بعض الأصناف تختلف حسب الجودة والحجم، موضحا أن سعر “الكروفيت” يصل إلى نحو 120 درهما للكيلوغرام، فيما تباع “الميرنا” بحوالي 90 درهما، ويتراوح سعر “الدوراد” بين 130 و150 درهما للكيلوغرام، بينما يبلغ سعر سمك السلمون نحو 180 درهما.

وأكد المتحدث أن السوق ما يزال يوفر تشكيلة متنوعة من المنتجات البحرية، من بينها الميرنا والكلامار والكروفيت والباجو والدوراد وغيرها، مشددا على أن المهنيين يحرصون على الحفاظ على زبنائهم وتلبية احتياجاتهم رغم التحديات المرتبطة بتراجع العرض وارتفاع تكاليف النشاط، مضيفا أن الحركة التجارية بالسوق مستمرة بشكل عادي والحمد لله.