أسعار لحم الغنمي تقترب من 200 درهما للكيلو

هوية بريس-متابعات

تواصل أسعار اللحوم الحمراء تسجيل مستويات مرتفعة في الأسواق المغربية، ما يثير استياء المواطنين ويضع الجزارين والمهنيين أمام تحديات متزايدة، في ظل تراجع الإقبال على شراء لحم الغنم بسبب غلاء أسعاره، مقابل توجه شريحة واسعة من المستهلكين نحو لحم البقر باعتباره أقل كلفة.

وأكد عدد من مهنيي بيع اللحوم أن أسعار لحم الغنم بلغت مستويات غير مسبوقة، إذ يتراوح سعر الكيلوغرام لدى محلات الجزارة بين 160 و180 درهما، وهو ما دفع العديد منهم إلى التوقف عن عرضه أو تقليص كمياته بسبب ضعف الطلب. وأوضحوا أن الندرة التي تعرفها الأسواق، وارتفاع أثمان اقتناء الأغنام من أسواق الجملة، إضافة إلى تكاليف الذبح والنقل، جعلت هامش الربح محدودا، بل إن بعض الجزارين يبيعون بأقل من سعر الشراء لتفادي الخسائر.

وأشار المهنيون إلى أن لحم البقر أصبح الخيار الأكثر طلبا من قبل الزبائن، رغم أنه بدوره يعرف ارتفاعا في الأسعار، حيث يتراوح سعر الكيلوغرام بين 110 و115 درهما، فيما يصل ثمن اقتناء الأبقار الحية إلى مستويات مرتفعة، مؤكدين أن كلفة الإنتاج والبيع أصبحت تثقل كاهل مختلف المتدخلين في القطاع.

ومن جهتهم، عبر مواطنون عن استيائهم من استمرار غلاء اللحوم، معتبرين أن الأسعار الحالية تفوق القدرة الشرائية للأسر، خاصة الفئات محدودة الدخل، مؤكدين أن اقتناء كيلوغرام واحد من لحم الغنم أصبح أمرا صعبا بالنسبة لكثير من الأسر، في ظل تزايد المصاريف المعيشية وارتفاع أسعار مواد استهلاكية أخرى.

وطالب المتحدثون الجهات المختصة بالتدخل لإيجاد حلول تساهم في خفض الأسعار وضمان توازن السوق، بما يتيح مختلف فئات المجتمع الولوج إلى اللحوم الحمراء بأسعار معقولة، بدل أن تتحول إلى مادة غذائية لا يقدر على اقتنائها سوى أصحاب الدخل المرتفع.