ارتفاع أسعار اللحوم يقلق المواطنين مع اقتراب عيد الأضحى

هوية بريس-متابعات

تشهد أسعار اللحوم الحمراء في عدد من الأسواق الأسبوعية بالمغرب ارتفاعاً ملحوظاً خلال الأسابيع الأخيرة، وهو ما أثار قلق المواطنين، خاصة مع اقتراب عيد الأضحى وما يرافقه من زيادة في الطلب على الأغنام واللحوم.

وفي تصريحات لعدد من الجزّارين داخل أحد الأسواق الأسبوعية، أكد مهنيون أن سعر لحم الغنم بلغ حالياً حوالي 130 درهماً للكيلوغرام، بينما يتراوح سعر لحم البقر بين 100 و110 درهم للكيلوغرام، وهي مستويات يعتبرها كثير من المستهلكين مرتفعة مقارنة بالقدرة الشرائية لشرائح واسعة من المواطنين.

وأوضح أحد الجزّارين أن أسعار الأضاحي شهدت بدورها ارتفاعاً ملحوظاً، إذ يصل ثمن الخروف الجيد إلى ما بين 9 آلاف و10 آلاف درهم، مشيراً إلى أن الخروف “السمين” قد يتجاوز هذه الأسعار. وأضاف أن موجة الإقبال الكبيرة التي شهدتها الأسواق خلال موسم الأضاحي الماضي، حيث بلغ وزن بعض الأضاحي ما بين 50 و60 كيلوغراماً، ساهمت في استنزاف القطيع بسرعة خلال بضعة أشهر فقط، الأمر الذي انعكس لاحقاً على الأسعار.

وأكد المتحدث أن الطلب على اللحوم لا يزال مستمراً بشكل يومي، حيث يعمد بعض المواطنين إلى شراء كميات كبيرة وتخزينها في المجمدات، وهو ما يساهم في الضغط على العرض في السوق. وقال في هذا السياق إن الجزّار “لم يعد يذبح سوى ما بين 30 و40 رأساً في اليوم، بعدما كان العرض أكبر في فترات سابقة”.

ويرى عدد من المواطنين أن هذه الأسعار تشكل عبئاً ثقيلاً على الفئات محدودة الدخل، خصوصاً بالنسبة للعمال الذين لا تتجاوز أجورهم اليومية 70 إلى 80 درهماً، وهو ما يجعل اقتناء اللحم أو التفكير في شراء أضحية العيد أمراً صعباً بالنسبة لهم.

في المقابل، يعتبر بعض المهنيين أن الأسعار الحالية تعكس أيضاً ارتفاع تكاليف تربية الماشية والأعلاف، مشيرين إلى أن “البهايم معلوفة والعلف بدوره كان غالياً”، وهو ما يفسر جزءاً من ارتفاع الأسعار في السوق.