بعد تحاليل مخبرية.. منع استعمال القطران في صناعة الخزف
هوية بريس- متابعة
قررت كتابة الدولة المكلفة بالصناعة التقليدية والاقتصاد الاجتماعي والتضامن منع استعمال مادة القطران في صناعة وتزيين الأواني الفخارية المخصصة للاستعمال الغذائي، في خطوة تستهدف تعزيز سلامة المنتجات التقليدية وحماية صحة المستهلكين.
وجاء هذا القرار ضمن مذكرة رسمية وجهها كاتب الدولة لحسن السعدي إلى رؤساء غرف الصناعة التقليدية والمديرين الجهويين والإقليميين، دعا من خلالها إلى التقيد بالإجراءات الجديدة والعمل على تنزيلها ميدانياً.
ويستند القرار إلى نتائج تحاليل مخبرية أجريت على عينات من الأواني الفخارية المخصصة للاستعمال الغذائي والتي تم تزيينها بمادة القطران، حيث كشفت الاختبارات عن وجود مكونات كيميائية قد تشكل خطراً على صحة الإنسان.
وأظهرت نتائج التحاليل تسجيل نسب مرتفعة من بعض العناصر السامة، من بينها الألومنيوم والكوبالت والزرنيخ، وهي مواد قد تتسبب في أضرار صحية عند انتقالها إلى الأغذية واستعمالها بشكل متكرر.
وأكدت كتابة الدولة أن هذه المعطيات العلمية تفرض اتخاذ إجراءات وقائية عاجلة للحد من استعمال القطران في هذا النوع من الصناعات التقليدية، بما يضمن مطابقة المنتجات لمعايير الجودة والسلامة الصحية المعتمدة.
وفي هذا السياق، دعت المصالح المختصة إلى تنظيم حملات تحسيسية وتوعوية لفائدة الحرفيين والصناع العاملين في قطاع الفخار والخزف، خاصة المنتجين لأواني الطهي والأدوات المستعملة في تقديم وحفظ المواد الغذائية.
وتروم هذه المبادرة رفع مستوى الوعي بالمخاطر المرتبطة باستعمال مادة القطران، وتشجيع المهنيين على اعتماد بدائل آمنة، بما يسهم في حماية المستهلك وتعزيز تنافسية الصناعة التقليدية المغربية في الأسواق الوطنية والدولية.
