استيراد أمعاء الخنازير من روسيا.. “أونسا” توضح وتكشف السبب

هوية بريس- متابعة

خلف خبر استيراد المغرب أول شحنة كبيرة من الأمعاء الخنزيرية من روسيا موجة من التساؤلات على منصات التواصل الاجتماعي، وصل بعضها حد استنكار هذا النوع من الاستيراد في بلد إسلامي.

وفي ذات الثدد، أكدت مصادر من المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA)، ردا على استفسار مرسل من قبل جريدة “العمق المغربي” الإلكترونية، أن هذه الشحنات لا تُسوَّق محليًا، بل تُستورد من قبل شركات متخصصة في تحويل الأمعاء (Boyauderie) حيث تُنظف، تُعالج، وتُملّح، قبل إعادة تصديرها للأسواق الدولية.

ونقلت ذات الجريدة، عن مهنيودين في القطاع، أن نشاط تحويل الأمعاء في المغرب قائم منذ عقود، مع استيراد شهري بكميات كبيرة، وأن الجديد في الشحنة الحالية هو فقط بلد المنشأ، روسيا، بينما النشاط الصناعي نفسه مستمر مع دول أخرى.

وتضم السوق المغربية حوالي 15 شركة متخصصة ضمن جمعية وطنية، تعمل وفق معايير دقيقة تشمل الغسل، الفرز، المعايرة، والتمليح قبل التصدير مجددًا، تضيف ذات المصادر.

كما أكدت جريدة “العمق المغربي” نفي مصادرها لأي استخدام لهذه الأمعاء في إنتاج النقانق المحلية، مؤكدة أن المنتجات الغذائية المصنعة في المغرب تعتمد على أمعاء الأبقار أو الخرفان، وتستورد أحيانًا أمعاء حلال من دول مثل إسبانيا لتعويض نقص العرض المحلي.